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Die Weinkellerei Midalidare Estate in Mogilovo

16.06.2014

Hier trifft moderne Weinkultur aus der neuen Welt auf alte bulgarische Tradition

Die Weinkellerei Midalidare Estate präsentierte sich 2013 auf dem Bulgarien-Stand im Rahmen der Internationalen Grünen Woche. Die zwei durchaus sehenswerten Chateaus der Weinproduzenten befinden sich im Dorf Mogilovo, ca. 20 km von der Stadt Tschirpan entfernt. Diese wiederum befindet sich an der Autobahn Sofia – Burgas, etwa 50 km östlich von Plovdiv, im Herzen der thrakischen Tiefebene. Im Rahmen einer kurzweiligen Weinreise hatte das Team von Via Bulgaria die tolle Möglichkeit nicht nur die spannenden Kellereien, sondern auch die erfahrenen Winzer persönlich kennenzulernen.

Die Weinkellerei Midalidare Estate in Mogilovo

Die Region hat lange Traditionen beim Weinanabau und der Weinherstellung. Schon in der Antike wurden die Weine aus Mogilovo mit Karawanen mühsam bis in die Häfen von Enez und Piräus gebracht um dort weiter verschifft zu werden. Hinter dem gegenwärtigen Projekt Midalidare Estate steht der in Kasachstan lebenden Unternehmer Evgenij Yusupov, der sich vor wenigen Jahren entschloss hier in Zentrum der thrakischen Tiefebene zu investieren. Zunächst kaufte er die Kellerei der bulgarischen Firma Menada, baute aber anschließend eine zweite im Hof der ehemaligen Kooperative. Momentan wird im Zentrum des Dorfes Mogilovo von ihm ein neues 5-Sterne-Hotel fertiggestellt, das über einen gewaltigen SPA-Trakt verfügen wird. Das Gebiet ist für seine Mineralquellen bekannt, vor allem der nahegelegene Kurort Pavel Banja. Für die Einwohner von Mogilovo sind die Renaissance des Weinbaus und die Investitionen in neue Bauobjekte ein Lichtblick in der wirtschaftlich schwierigen Lage der Region, in der es kaum noch Industriebetriebe gibt und die einzigen Erwerbstätigkeiten im Tourismus und in der Landwirtschaft existieren.

Das Klima hier ist sehr mild. Das Stara-Planina-Gebirge also wie Bulgaren das Balkan-Massiv nenen, schützt die Weinberge vor der aus dem Norden kommenden kalten Luft. Die 3000 Stunden Sonneneinwirkung bzw. 110 Tage Sonnenschein wirken sich ebenso positiv die Reben aus. Die Sommer sind heiß und trocken, die Nächte recht warm. Im Winter hingegen wird es in und um Mogilovo richtig kalt, mit deutlichen Minustemperaturen und starken Schneefällen.

Die Weinkellerei Midalidare Estate in Mogilovo

Die Önologen bei Midalidare Estate sind Nikolai Katerov und Alexander Alexiev. Beide haben über Jahre auch in Weinkellereien in Übersee gearbeitet: vor allem in Neuseeland und Australien sowie in Argentinien. Daher auch ihre besondere Vorliebe für die Rotweinsorte Malbec und den Sauvignon Blanc.

Mehr als 25 Hektar Weinberge in der Umgebung von Mogilovo befinden sich zwischen den Hügeln, die dem Ort seinen Namen gaben. Angebaut werden die Rotweinsorten Sauvignon Blanc, Semillon, Pinot Gris, Chardonnay, Muscadelle, Riesling und Grenache blanc. Unter den Roten sind es Cabernet Franc, Melrot, Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.

Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand und nur erlesene hochwertigen Trauben werden für die Weinproduktion verwendet. Diese kommen entweder in rostfreie Stahlbehälter oder in die 400-Liter-Fässer aus französischem Eichenholz.

Die Weinkellerei Midalidare Estate in Mogilovo

Zu den klassischen Highlights von Midalidare Estate gehört der ausgesprochen frische Silver Angel Sauvignon Blanc sowie Midalidare Sauvignon Blanc, Midalidare Pinot Gris, Eric Moro Sauvignon Blanc & Semillon, Midalidare Cuvee Grenache Blanc & Muscadelle, Chardonnay Mogilovo, Chardonnay Calista, Midalidare Cabernet Sauvignon & Petit Verdot, Midalidare Merlot & Cabernet Franc, Petit Village Cabernet Sauvignon & Merlot & Petit Verdot, Nota Bene Merlot & Malbec & Syrah. Die Grand Vintage Premiumserie besteht aus Grand Vintage Cabernet Franc, Grand Vintage Syrah, Grand Vintage Malbec, Grand Cuvee Merlot & Malbec & Cabernet Sauvignon

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